Описание
Для создания этого коньяка берут виноград сорта Уни Блан, собранный на территории провинции Коньяк. Его подвергают традиционной дистилляции в перегонных кубах, а затем от 10 до 15 лет выдерживают в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Производитель использует оригинальную технологию выдержки. Первые два месяца спирты выдерживаются в новых бочках; затем переливаются в старые, но с несколькими замененными на новые дощечками. Ассамбляжем напитка лично занимается глава предприятия.
Плотный янтарный цвет с золотистым блеском. Аромат развивается в сочетании насыщенных виноградных ягод, изысканных фруктовых нюансов и мягких цветочных оттенков. Вкус начинается цветочной пудрой и натуральным медом, далее усложняется восточными пряностями; острыми, но не доминирующими. Продолжительное послевкусие передает фрукты и нюансы дубовой древесины.
Интересный дижестив. Часто используют для приготовления алкогольных коктейлей.
